การเปิดร้านกาแฟของคุณเองสิ่งสำคัญที่ควรรู้

admin, 19 October 2020, Comments Off on การเปิดร้านกาแฟของคุณเองสิ่งสำคัญที่ควรรู้
Categories: ร้านค้า

ไม่ว่าคุณจะมีแผนธุรกิจที่วางไว้หรือเพียงแค่สนุกสนานกับแนวคิดในการเริ่มต้นสู่ความฝันในการเปิดร้านกาแฟมีอะไรมากมายให้กับอุตสาหกรรมมากกว่าที่คุณเคยคิดไว้ แต่ไม่ต้องกังวล ฉันจะให้คำแนะนำและเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการค้าเพื่อพาคุณไปสู่ธุรกิจที่ยอดเยี่ยมในโลกกาแฟ ชาเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมีราคาแพง อย่างไรก็ตามรสชาติของเอสเปรสโซของคุณเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดในธุรกิจของคุณและสามารถสร้างหรือทำลายคุณได้ คุณไม่จำเป็นต้องคลั่งไคล้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมากนัก แต่โปรดทราบว่านี่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าที่คุณไม่ต้องการลดราคา

ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านกาแฟที่คุณต้องการร้านกาแฟส่วนใหญ่

สามารถหลีกเลี่ยงการมีเบียร์สองหัวได้ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องที่มีสามเครื่อง นอกจากนี้หากคุณต้องการผู้คลั่งไคล้กาแฟที่แท้จริงให้ไปหาเครื่องแบบดั้งเดิมแทนที่จะเป็นแบบอัตโนมัติ ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะออกไปข้างนอกประตูเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับบาริสต้าที่ไม่ปรุงรสคุณจะสามารถผ่านเช้าวันเร่งรีบด้วยเครื่องชงแบบดั้งเดิม 2 หัวและในความคิดของฉัน ทำให้เอสเพรสโซได้ภาพที่ดีกว่ามาก ทำเลที่ตั้งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเปิดร้านกาแฟ เมื่อค้นหาบ้านสำหรับร้านกาแฟของคุณให้วางตำแหน่งไว้ในเส้นทางการขับขี่ของผู้สัญจรไปมาในตอนเช้า

นักดื่มกาแฟยามเช้ามักจะรอและดื่มกาแฟขยะในที่ทำงานมากกว่าที่จะหยุดดื่มกาแฟดีๆสักแก้ว หากมีธุรกิจขนาดใหญ่สองสามแห่งในเมืองของคุณให้ลองวางตำแหน่งของคุณใกล้สี่แยกที่อยู่ใกล้ ๆ ดียิ่งขึ้นตั้งค่าไดรฟ์ผ่านหน้าต่างสำหรับพนักงานที่ต้องเดินทางโดยไม่ต้องเสียเวลามากนัก หนึ่งในผู้สร้างรายได้ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับคุณคือการขายกาแฟทั้งเมล็ดและเครื่องดื่มกาแฟของคุณ เปิดร้านกาแฟของคุณเป็นเรื่องใหญ่เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากำลังดื่มและให้คำแนะนำและเคล็ดลับในการชงถั่วชนิดเดียวกันที่บ้าน นี่อาจหมายความว่าพวกเขาจะข้ามการเดินทางไปที่ร้านของคุณ

เปิดร้านกาแฟแต่ถั่วถุงหนึ่งมีราคาสูงกว่ากาแฟสามถ้วยต่อสัปดาห์

ลูกค้าส่วนใหญ่จะใช้จ่ายกับกาแฟทั้งเมล็ดมากขึ้นหากพวกเขาติดใจหรือแนะนำให้รู้จักกับที่ทำงาน โอกาสที่ดีทั้งหมด ให้ความรู้ลูกค้าของคุณ ฉันไม่สามารถเน้นเรื่องนี้ได้เพียงพอ เมื่อลูกค้ารู้สึกว่าพวกเขารู้จักคนวงในข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับกาแฟหรือผลิตภัณฑ์ของคุณพวกเขาต้องการแบ่งปันข้อมูลนั้น ดังนั้นพวกเขาจึงพูดคุยกับเพื่อน ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาเรียนรู้ที่ ในเช้าวันนั้นโฆษณาฟรี ทำให้พวกเขารู้สึกมีความรู้และทำให้พวกเขามีส่วนร่วม

คุณจะรู้สึกอยากขยายเมนูของคุณให้ใหญ่ที่สุด บางอย่างสำหรับทุกคนใช่ไหม พยายามต่อต้านการกระตุ้นนี้ แจ้งให้ลูกค้าของคุณทราบว่าพวกเขาสามารถปรับแต่งเครื่องดื่มได้และคำนึงถึงคำแนะนำที่ลูกค้าของคุณมอบให้คุณอย่างแน่นอน แต่อย่าใส่ในเมนูมากเกินไป เมื่อเมนูมีขนาดใหญ่เกินไปผู้คนจะล้นหลาม เปิดร้านกาแฟ ลงทุนเท่าไหร่บ่อยครั้งที่คนที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟมักจะรู้สึกกลัวกับเมนูอาหารจานใหญ่ที่พวกเขาไม่คุ้นเคยซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกด้านลบให้กับพวกเขา

Comments

You must be logged in to post a comment.

Leave a Reply:

Name *

Mail (hidden) *

Website